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Os docinhos são sempre a grande sensação das festas de casamento!

Atualizado: 5 de Set de 2019




É a Hora mais aguardada da noite, quando podemos admirar e nos deliciarmos com todos eles. São cada vez mais opções, sabores e texturas, para todos os gostos e para todos os estilos de casamentos.


Separamos as quatro tendências mais escolhidas para este ano e também algumas dicas de como não errar na hora do planejamento e saber decidir as melhores quantidades para a sua festa.





1. Docinhos menos açucarados –Uma tendência que vem crescendo nos último anos, doces com muito fondantestão deixando espaços para as opções com frutas, como mini cheesecakese tortinhas. Os sabores mais em alta são sempre os com limão e frutas vermelhas.


2.Docinhos funcionais –São aquelas opções mais leves e que levam ingredientes mais saudáveis, são pensados para os veganos, pessoas intolerantes à lactose, ou para os que não podem consumir açúcar.


3. Docinhos tradicionais e suas releituras –Sempre estarão presentes sejam em suas versões tradicionais ou releituras criativas com toques especiais nos sabores. Brigadeiros, camafeus, beijinhos, todos eles tomam formas criativas com muito sabor.


4. Macarons–Vindo de influência europeia, esses pequenos doces estão ganhando bastante espaço entre as escolhas das noivas. São diversos formatos de apresentação, opções de recheios e cores. Além de também servir como item de decoração para a mesa de doce, também servem como delicadas e doces lembrancinhas para os convidados.


5. Nutella–O creme de avelã tem se tornado tão famoso que não poderia deixar de fazer parte das opções para a mesa dos doces. São diversas as opções e formatos que trazem o deliciosa soborda nutella.




Falando sobre a parte mais difícil que são as escolhas e quantidades ideais para o dia da festa, separamos algumas dicas de nossos profissionais sobre o assunto. A diversidade de opções na hora da escolha, podem variar de 8 a 12. É um bom número de opções, onde podemos mesclar vários tipos de sabores e conseguir agradar a todos os convidados.


Para comemorações entre 200 e 300 convidados, é possível considerarmos uma média de cinco a seis docinhos por pessoa. Assim conseguimos ter uma ideia melhor do volume para a encomenda. Lembrando que as opções tradicionais, como o brigadeiro que é o queridinho por todos, sempre terá muito mais saídas do que as demais opções.


Faça suas escolhas e crie uma mesa inesquecível!

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